Tags : proprietà del carciofo

Il carciofo, è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle asteracee  (nome scientifico: cynaria scolymus) e  deriva da selezionamenti del cardo  È  molto diffuso in Italia ma anche in Spagna e Francia. Le foglie sono abbastanza spinose, mentre i fiori azzurri ermafroditi tubolosi sono raggruppati insieme in una infiorescenza a capolino, detta anche calatide. Il frutto, di […]Leggi di più