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Il famoso e noto salame piccante calabrese, la nduja, ora è prodotto anche in Inghilterra , nella contea del Yorkshire ed ovviamente è un prodotto scopiazzato, ma sicuramente non originale. Non c’è dubbio che questo insaccato è calabrese, tipico delle zone dell’altopiano del Poro, in particolare quella originaria è di Spilinga, in provincia di Vibo […]Leggi di più