L’Italia ha raggiunto un nuovo record lo scorso anno con l’esportazione di prodotti gastronomici come pasta, prosciutto e mozzarella. Le esportazioni di prodotti alimentari sono aumentate del 7% e hanno rappresentato oltre 41 miliardi di euro, è quanto  riferisce Coldiretti sulla base di dati dell’Istituto nazionale di statistica (Istat).

Quasi due terzi delle esportazioni erano destinati all’Unione europea. La Germania era il maggiore importatore, seguito da Francia e Stati Uniti. I maggiori incrementi sono stati registrati in Cina (+17 pc), Giappone (+39) e Russia (+31 pc), nonostante l’embargo russo su una serie di prodotti freschi.
Il vino è il prodotto più esportato, pari a 6 miliardi di euro (+ 7%).

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